北海道オホーツク海で水揚げされた秋鮭を約2週間、伝統の山漬塩蔵製法で熟成塩蔵させました。真空パックに入れ、半身でのお届けになります。ご贈答に人気です。 【お召し上がり方】生食用ではありませんので、解凍後、加熱調理してからお召し上がりください。 【内容量】半身　約1㎏ 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。

鮮度の良い紅鮭を、丁寧に塩蔵熟成をかけて仕上げました。半身２枚でのお届けです。ご贈答にも人気の商品です。八洋フーズの定番商品で人気です。 【お召し上がり方】生食用ではありませんので、解凍後、加熱してからお召し上がりください。 【内容量】900g×2枚入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。

厚みがしっかりあり、臭みのない日本うなぎを１枚ずつ真空パックに入れました。簡単調理で便利。当店人気No1！リピートNo1の商品です！まずは1度召し上がってみてください。たれ・山椒付きです。 【お召し上がり方】生食用ではありませんので、解凍後、真空パックのまま湯煎調理、または真空パックから出しお皿にのせラップをかけて電子レンジで温めてからお召し上がりください。 【内容量】3枚入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。

サイズ感のしっかりある銀鮭のカマのみ5切入っています。 カマはよく動く部位なので旨味がたっぷりで美味しいです。イベントなどでも即完売の人気商品です！！ 【召し上がり方】解凍後、魚焼きグリル等で焼いてからお召し上がりください。 【内容量】5切れ入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。

身も厚く、ふっくらぷりぷりとしており、半身ではありますがボリュームたっぷりです。 骨が少しありますが取り除きやすく、身離れがよく、お子様にも人気です。スーパーなどで買うほっけとは比べ物にならない美味しさです。 １度食べればその違いに驚くはずです。 【お召し上がり方】解凍後、魚焼きグリル等で焼いてからお召し上がりください。 【内容量】2枚入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。

【灰干しとは？？】 魚を特殊なフィルムで包み、滅菌処理がされた火山灰の中に入れて魚の水分を取る干物の製法です。火山灰を使うことで、空気に触れずに時間をかけて水分を取ることができ、酸化しにくく臭みの少ない干物になります。じっくりと熟成された味わいは絶品です。 【お召し上がり方】解凍後、魚焼きグリル等で焼いてからお召し上がりください。 【内容量】2枚入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。

【サバ文化干しとは？？】 さばをつけ汁に漬け込み、セロファンで包み冷風乾燥した干物のことです。文化干しが開発される以前は、干物を木箱に入れたり、新聞紙で包むやり方が一般的でしたが、セロファンで包み天日干しもせずに行うやり方が、当時は『文化的だ！画期的！！』だということから、文化干しと呼ばれるようになったそうです。天日にさらされていないことで、焼いたときに身が縮みにくく、ふっくらジューシーな味わいです。 【お召し上がり方】解凍後、魚焼きグリル等で焼いてからお召し上がりください。 【内容量】2枚入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。