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刺身用 ホタテ貝柱
¥1,800
北海道産のぷりぷりのホタテを新鮮なまま冷凍しています。加熱調理してもサイズが大きいので食べ応えがあります。バラ凍結なので1度に食べきれなくても保存に便利です。年末にかけて仕入れ価格の値上がりが予想されますのでお早めに!! 【召し上がり方】解凍後お召し上がりください。お刺身、バター醬油で炒めたり、野菜と一緒にアヒージョなどにしても肉厚で美味しいです。 【内容量】1袋 約300g 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。
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船内凍結するめいか刺身用 2本入
¥1,800
1本約280g 獲ったばかりのするめいかを1本1本丁寧に船内で凍結しており、新鮮さをキープしたままお届けします。不漁、価格高騰が続くいかをお求めやすくしました。 ※写真は3本ですが、2本での販売になります。 【お召し上がり方】解凍後、内臓等処理した後、お使いやすい厚さ、形に切ってお使いください。鮮度がいいので、お刺身はもちろん、いか大根などの煮物、いか焼などにしてもいか本来の旨味が出て美味しいです。 【内容量】2本入 1本約280g 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。
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北海道ボイルタコ足
¥1,800
旨味の強い水だこです。水だこは食感や弾力より、噛めば噛むほどじゅわ~と出てくる旨味を楽しんでいただきたいです。お刺身はもちろん、アヒージョ、タコしゃぶやタコ飯にしても美味しいです。半解凍くらいで切るとさばきやすいです。 【お召し上がり方】解凍後、お好きな厚さに切ってからお召し上がりください。 【内容量】約600g 写真は足2本ですが、600gは足1本分です。 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。
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イカ刺身
¥1,000
するめいか本来の甘味があり上品な味わいです。食べやすくカットされているので調理不要です。 【お召し上がり方】解凍後お召し上がりください。 【内容量】1パック3柵入り 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。
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刺身用 甘エビ 500g 38~43尾入
¥2,800
甘エビの濃厚な甘味をお楽しみください。築地場外の丼ぶり屋さんでもお使いいただいている甘エビです。 【お召し上がり方】解凍後、すぐに召し上がれます。 【内容量】38~43尾入 500g 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。
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ぷるるん刺身用生エビ(バナメイエビ) バラ凍結10本入
¥1,600
稚エビ~加工まで一貫管理して出荷されているこだわりのエビです! 抗生物質、保存料、保水剤は一切使わず餌までこだわり育てています。 そんなこだわりを持って出荷されている生エビは、テレビでも人気の料理人たちも 「まるで今獲ったばかりのえびを食べているよう」と絶賛! 処理もしやすく、お刺身としてはもちろん天ぷらなど様々なお料理に使っても美味しいです。 【お召し上がり方】解凍後、お召し上がりください。 【内容量】バラ凍結10本入 【保存方法】要冷凍。解凍後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。再冷凍は風味や食感が損なわれるおそれがありますのでおすすめしません。